万山蹄髈哪里的最正宗？（昆山哪个菜场有卖土猪肉）
摘要：
要说正宗万三蹄,在古牌楼边一家叫沈厅万三蹄的是最正宗的，万山蹄是江南水乡周庄最出名的美食，由明朝周庄当地首富沈万山每晚必吃而得名，此物采用乳猪之腿肘经褪毛、刷油、入味、过油、炖烧而... 万山蹄髈哪里的最正宗？
要说正宗万三蹄,在古牌楼边一家叫沈厅万三蹄的是最正宗的。万山蹄是江南水乡周庄最出名的美食。由明朝周庄当地首富沈万山每晚必吃而得名。此物采用乳猪之腿肘经褪毛、刷油、入味、过油、炖烧而成，肥而不腻，入口齿颊留香，令人回味无穷，至今魂牵梦萦。筷子触皮即破，外肥内瘦，皮脂毫无肥腻之感，入口即化；瘦肉滑而不柴，遇齿则烂；肥瘦同吃，别有滋味，令人顿出此物只有天上有之感。
要去昆山周庄买，景区附近都有
昆山的好吃的？
1、大闸蟹
在昆山十大小吃中，阳澄湖的大闸蟹可以说是全国都很有名的一个东西了，因为一到大闸蟹的季节，大家都会开始出售当地的大闸蟹，不仅肉质鲜嫩，而且还特别大只。
2、石浦羊肉
这是昆山当地的一个比较传统的美食，很多喜欢吃肉的朋友都很喜欢吃石浦的羊肉，如果说你喜欢吃肉，又不抗拒羊肉的话，那么是可以尝试一下的。
3、袜底酥
昆山红霞泡馄饨的做法？
猪肉加点生姜，小葱，剁成肉糜，然后加入少量料酒，味极鲜酱油，盐，白糖，白胡椒粉，鸡精搅拌均匀，然后加水搅拌至上劲，可少量多次加水，最后加一点点油再次搅拌均匀，肉馅部分就完成了
馄饨根据自己习惯包好
准备一个碗，加入盐，白糖，胡椒粉，鸡精，榨菜碎，紫菜，小葱，香菜，香油，然后倒入开水，汤底就完成了，烧开水将馄饨煮熟捞出，放入汤碗就可以开吃了
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